Studenckie praktyki zawodowe są obligatoryjnym elementem kształcenia na wszystkich kierunkach studiów. Uczelnia zwraca szczególną uwagę, aby kształcenie nie odbywało się w oderwaniu od praktyki. Studenci muszą mieć możliwość sprawdzenia swojej wiedzy w realnych warunkach, weryfikowania jej w konkretnych sytuacjach zawodowych, a także zaprezentowania się potencjalnym pracodawcom.
     Studenckie praktyki zawodowe trwają nie mniej niż 4 tygodnie. Odbywają je studenci, zaczynając od drugiego semestru studiów, powinni zaś zakończyć na semestrze piątym. Praktyka może być odbywana etapami w różnych instytucjach, w tej samej instytucji, jak również jednorazowo, w zależności od możliwości czasowych studenta i potrzeb instytucji. Wybór i miejsce odbywania praktyk są ściśle związane ze studiowanym kierunkiem i specjalnością oraz zainteresowaniami studenta. Praktyki przeprowadzane są zgodnie z opracowanym (niejednokrotnie wspólnie z pracodawcą) programem, uwzględniającym możliwość poznania różnych stanowisk i środowisk pracy.
     Praktyki organizowane są w ramach podpisanych porozumień. Współpracę w zakresie prowadzenia praktyk zawodowych studentów uczelni zadeklarowało ponad sto różnego rodzaju urzędów, instytucji i przedsiębiorstw z północnej Polski. Praktyki zawodowe odbywają się również w urzędach i instytucjach wybranych przez studentów we własnym zakresie, jeżeli charakter wykonywanej w ramach praktyki pracy jest zgodny z programem praktyk.
     Studenci mogą być zwolnieni z obowiązku odbycia studenckich praktyk zawodowych i Kierownik Studium Praktyk Zawodowych może uznać praktykę za zaliczoną, jeżeli student udokumentuje doświadczenie zawodowe lub prowadzenie działalności gospodarczej w okresie nie krótszym niż 12 miesięcy. Podstawą zwolnienia jest dostarczenie do Kierownika Studium Praktyk Zawodowych stosownych dokumentów.
     Dokumenty z odbytej praktyki („opisowa ocena praktyki studenta” i „karta przebiegu praktyki”) lub pismo wraz z załącznikami dotyczące zwolnienia studenta z odbycia praktyki (zaliczenie praktyki na podstawie wykonywanej przez siebie pracy zawodowej / działalności gospodarczej) należy złożyć u Kierownika Studium Praktyk Zawodowych w piątym semestrze i uzyskać wpis w indeksie na str. 82.Zaliczenie praktyki zawodowej (udokumentowane wpisem w indeksie) jest warunkiem dopuszczenia do egzaminu dyplomowego.Przedmiot „studencka praktyka zawodowa” jest obligatoryjnie wykazany do zaliczenia bez oceny (ZBO) na karcie egzaminacyjnej piątego semestru i wpis taki student musi uzyskać w indeksie i na karcie egzaminacyjnej.Skierowanie do odbycia praktyki wystawia studentowi Kierownik Studium Praktyk Zawodowych. Druki dokumentów: „opisowa ocena praktyki studenta”, „karta przebiegu praktyki” i przykładowe pisma dotyczące zwolnienia z praktyki (zaliczenie praktyki na podstawie pracy zawodowej / działalności gospodarczej) można również pobrać w internecie na stronie GWSA (poniżej). Wszelkie inne informacje dotyczące studenckich praktyk zawodowych można uzyskać bezpośrednio u Kierownika Studium Praktyk Zawodowych w godzinach jego przyjmowania.Rozpoczynając studencką praktykę zawodową student powinien być ubezpieczony od następstw nieszczęśliwych wypadków (NNW), co można zrealizować w dziekanacie.Wymiar studenckich praktyk zawodowych, wynoszący 4 tygodnie, obowiązuje od dnia 01.04.2007 r. Studenci, którzy przed dniem 01.04.2007 r. odbyli nie mniej niż 4 tygodnie praktyk, będą mieli je zaliczone.